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衡水老白干創(chuàng)新大會(huì):長(zhǎng)期主義,從一個(gè)個(gè)創(chuàng)新開始

今天下午,由衡水老白干、華糖云商聯(lián)合主辦的“一樹三香 美美與共”衡水老白干·中國(guó)酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在創(chuàng)新之都——深圳成功舉行。

“2023年,白酒行業(yè)發(fā)展遇到了一些波折,這個(gè)時(shí)候探討創(chuàng)新,非常及時(shí)。衡水老白干重視創(chuàng)新、善于創(chuàng)新,取得了很多成果,主辦這樣的活動(dòng),非常合適?!?strong>中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才高度肯定了大會(huì)的重要價(jià)值。

本次活動(dòng),衡水老白干五大品牌——衡水老白干、武陵、板城、文王和孔府家集體參會(huì),“五朵金花”競(jìng)相綻放。來自人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、鳳凰新聞、騰訊新聞、深圳商報(bào)、知乎、酒說等眾多媒體參加了本次會(huì)議。

上半年,衡水老白干營(yíng)收和扣非凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司總經(jīng)理、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司黨委書記王占剛強(qiáng)調(diào),這個(gè)成績(jī)來之不易,但他依然重申了長(zhǎng)期主義,“我們要保持戰(zhàn)略定力,應(yīng)該關(guān)注更長(zhǎng)久的未來,否則會(huì)面臨風(fēng)險(xiǎn)?!?/p>

長(zhǎng)期主義,需要的是耐得住寂寞,更需要衡水老白干及旗下“五朵金花”的一個(gè)個(gè)創(chuàng)新。

用創(chuàng)新抵抗不確定

2023年,白酒行業(yè)進(jìn)入新一輪調(diào)整期,白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步呈現(xiàn)理性增長(zhǎng)趨勢(shì)。在諸多不確定因素疊加的新市場(chǎng)形勢(shì)下,創(chuàng)新之術(shù)與共贏之術(shù),成為衡水老白干抵抗市場(chǎng)不確定的確定之法。

河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司總經(jīng)理、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司黨委書記王占剛

王占剛看來,酒業(yè)正呈現(xiàn)出五大新特征。

第一,白酒行業(yè)由收入增長(zhǎng)型向利潤(rùn)增長(zhǎng)型轉(zhuǎn)換;

第二,頭部企業(yè)增長(zhǎng)更快,市場(chǎng)集中度提高;

第三,頭部企業(yè)渠道不斷下移,區(qū)域酒企面臨很大競(jìng)爭(zhēng)壓力;

第四,醬香型白酒由品類競(jìng)爭(zhēng)向品牌競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)移,市場(chǎng)向品牌集中;

第五,“清香熱”的本質(zhì)是品牌熱。

面對(duì)新的市場(chǎng)形勢(shì),王占剛要求集團(tuán)五家企業(yè)在四個(gè)方面保持創(chuàng)新。一是技術(shù)創(chuàng)新,創(chuàng)新關(guān)鍵是,把專業(yè)的技術(shù)指標(biāo)轉(zhuǎn)化成消費(fèi)者語言;二是營(yíng)銷創(chuàng)新,重點(diǎn)是數(shù)字化營(yíng)銷;三是機(jī)制創(chuàng)新,打造廠、商、店、企、社區(qū)一體化的營(yíng)銷系統(tǒng),“把大家綁在一起,一起創(chuàng)業(yè),而不是簡(jiǎn)單的生意關(guān)系”;四是管理創(chuàng)新,王占剛強(qiáng)調(diào),“渠道利潤(rùn)不是設(shè)計(jì)出來的,是管理出來的”。

對(duì)于經(jīng)銷商十分關(guān)注的市場(chǎng)問題,王占剛表示,為了減少經(jīng)銷商庫存壓力,今年本部主動(dòng)調(diào)整商家?guī)齑?,保證市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定和經(jīng)銷商的利益,為了實(shí)現(xiàn)廠商共贏,衡水老白干還主動(dòng)在機(jī)制上創(chuàng)新,針對(duì)甲等20系列,嘗試了合伙人制度;針對(duì)甲等15系列,則采取的是入股模式;與高端聯(lián)盟店的合作從交易關(guān)系到股東關(guān)系轉(zhuǎn)變。在面向未來、面向發(fā)展的宏偉藍(lán)圖下,衡水老白干始終把推動(dòng)經(jīng)銷商做大做強(qiáng)作為行而不輟的奮斗方向,從廠商共創(chuàng)到廠商共建再到廠商共贏,為給經(jīng)銷商提供更多機(jī)會(huì)、創(chuàng)造更大價(jià)值。

從品類到創(chuàng)新,衡水老白干看到了什么?

今年春季糖酒會(huì)期間,衡水老白干和華糖云商在成都聯(lián)合召開了“中國(guó)酒業(yè)品類發(fā)展大會(huì)”,從品類的角度出發(fā),探求酒類品牌的增長(zhǎng)之道;今天在深圳,兩家企業(yè)再次攜手召開,舉辦了“中國(guó)酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”。不同的地點(diǎn),相同的人氣,活動(dòng)火熱的背后,是衡水老白干對(duì)行業(yè)熱點(diǎn)的清晰預(yù)判。

作為引領(lǐng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一動(dòng)力,創(chuàng)新已經(jīng)成為酒業(yè)迫在眉睫的關(guān)鍵動(dòng)作。煙酒周刊創(chuàng)始人、華糖云商總經(jīng)理杜建明表示,品類創(chuàng)新的本質(zhì)是品質(zhì),企業(yè)必須找到自己的品類差異化和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)點(diǎn),形成在該品類中的頭部領(lǐng)軍位置;品牌創(chuàng)新的本質(zhì)是文化,需要?jiǎng)?chuàng)新文化表達(dá),創(chuàng)建傳播體系,從而和消費(fèi)者產(chǎn)生情感共振;產(chǎn)品創(chuàng)新的本質(zhì)是模式,即從消費(fèi)者群體認(rèn)知思維出發(fā),實(shí)現(xiàn)渠道模式的創(chuàng)新。他認(rèn)為,衡水老白干集團(tuán)在這三大創(chuàng)新方面,都有比較深厚的研究和實(shí)踐。

行業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新的底層邏輯是變化,包括市場(chǎng)變化和消費(fèi)變化,只有以創(chuàng)新應(yīng)對(duì)變化,才能順勢(shì)而為,適應(yīng)市場(chǎng)新形勢(shì)。包括衡水老白干在內(nèi)的頭部企業(yè)看到了這些變化,以創(chuàng)新之姿應(yīng)對(duì)新周期,才具備面向新未來的能力。

演講嘉賓分別為:中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才、零點(diǎn)有數(shù)董事長(zhǎng)袁岳、清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院副教授宋學(xué)寶、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理兼營(yíng)銷公司總經(jīng)理賀延昭、湖南武陵酒有限公司黨支部書記、總經(jīng)理張毅超

對(duì)于市場(chǎng)變化,零點(diǎn)有數(shù)董事長(zhǎng)袁岳認(rèn)為,中國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)從數(shù)量型擴(kuò)張轉(zhuǎn)型為質(zhì)量型增長(zhǎng),酒企分化嚴(yán)重,馬太效應(yīng)明顯,強(qiáng)者愈強(qiáng),弱者淘汰,創(chuàng)新成為企業(yè)的基本生存能力。

對(duì)于消費(fèi)變化,清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院副教授宋學(xué)寶則表示,高質(zhì)量發(fā)展的根本是高質(zhì)量生活和高質(zhì)量消費(fèi),酒企遵循高質(zhì)量發(fā)展邏輯,走創(chuàng)新之路才有新未來。

穿越白酒新周期,“最帥男團(tuán)”眼中的創(chuàng)新

在本次的“創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”上,多位嘉賓形成的共識(shí)是,創(chuàng)新是穿越白酒新周期的主要法則。以創(chuàng)新謀增長(zhǎng),更是衡水老白干五大品牌過去、現(xiàn)在、未來的永恒路徑?;顒?dòng)上,由衡水老白干集團(tuán)五大品牌負(fù)責(zé)人組成的“最帥男團(tuán)”談了自己對(duì)創(chuàng)新的理解。

河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理兼營(yíng)銷公司總經(jīng)理賀延昭表示,在當(dāng)前酒業(yè)形勢(shì)下,衡水老白干通過五大工作的升級(jí),實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷創(chuàng)新。一是廠商合作上,在原有廠商合作基礎(chǔ)上,不再以回款為主導(dǎo),而是讓經(jīng)銷商更良性發(fā)展;二是產(chǎn)品層面聚焦在次高端上,通過組織、渠道、市場(chǎng)的聚焦,實(shí)現(xiàn)次高端產(chǎn)品增長(zhǎng);三是渠道層面,通過合伙人制、股份制等模式,把優(yōu)秀的商、店整合在一起,實(shí)現(xiàn)利益的深度捆綁,四是品類層面,堅(jiān)守老白干品類優(yōu)勢(shì),深度挖掘家鄉(xiāng)因素,多維度直達(dá)核心顧客內(nèi)心;五是品牌傳播層面,通過高舉高打?qū)崿F(xiàn)品牌傳播。他強(qiáng)調(diào),營(yíng)銷創(chuàng)新要建立在廠商共贏的基礎(chǔ)之上。

湖南武陵酒有限公司黨支部書記、總經(jīng)理張毅超提到,武陵酒堅(jiān)持從生產(chǎn)者到經(jīng)營(yíng)者再到消費(fèi)者整個(gè)鏈條都要受益,通過近幾年的運(yùn)作,證明這個(gè)理念和方式都是正確的。目前武陵酒正在將這樣的模式向省外復(fù)制,有了原點(diǎn)人群的疊加,武陵酒一定能夠厚積薄發(fā)。

河北板城酒業(yè)黨委書記、總經(jīng)理張春生提到,板城的創(chuàng)新之舉體現(xiàn)在品牌做高,結(jié)構(gòu)向上,產(chǎn)品做好,渠道扁平,服務(wù)做好。他認(rèn)為,一定要為消費(fèi)者創(chuàng)造新價(jià)值,打造成為百元價(jià)格帶的王者,并以龍印作為第二增長(zhǎng)極,聚焦核心消費(fèi)者。

安徽文王釀酒股份有限公司常務(wù)總兼銷售公司總經(jīng)理李丙更談了文王酒在品類方面的創(chuàng)新,他表示,綿甜香型成功獲批,為文王未來的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外,文王酒還通過控盤分利的營(yíng)銷創(chuàng)新和宴席渠道上的攻堅(jiān)戰(zhàn),實(shí)現(xiàn)了品牌在消費(fèi)層面的擴(kuò)張。

孔府家酒一直堅(jiān)持文化戰(zhàn)略,并成功打造了儒家文化標(biāo)簽,走出了一條差異化競(jìng)爭(zhēng)道路。孔府家酒業(yè)公司營(yíng)銷總經(jīng)理李艷超在現(xiàn)場(chǎng)分享了企業(yè)在事件營(yíng)銷以及核心消費(fèi)者中的主要?jiǎng)?chuàng)新舉措。如今年5月針對(duì)高考學(xué)子的活動(dòng),并打通了孔氏宗親會(huì)長(zhǎng)和會(huì)員通道,讓他們自發(fā)成為品牌的推介者,為產(chǎn)品銷售和品牌宣傳起到了重要作用。

作為高峰對(duì)話的主持人,北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢有限公司董事長(zhǎng)田卓鵬認(rèn)為,衡水老白干集團(tuán)“五朵金花”均在創(chuàng)新動(dòng)能下,獲得了高質(zhì)量發(fā)展,這得益于堅(jiān)持五大戰(zhàn)略發(fā)展,即向上戰(zhàn)略(高端化)、向新戰(zhàn)略(創(chuàng)新)、向精戰(zhàn)略(精細(xì)化營(yíng)銷)、向C戰(zhàn)略(C端化)、向長(zhǎng)戰(zhàn)略(長(zhǎng)期主義)。他表示,“五朵金花”代表了五個(gè)維度的王者,其中衡水老白干是品類之王、營(yíng)銷為王,武陵酒是C端為王,板城燒鍋酒是百元為王,文王貢酒是區(qū)域?yàn)橥酰赘揖剖俏幕癁橥酢?/p>

“五朵金花”的代表產(chǎn)品

用創(chuàng)新構(gòu)筑品牌護(hù)城河。面向未來,衡水老白干融合全新的生活方式,已經(jīng)打開了酒業(yè)創(chuàng)新的一條新通道,通過創(chuàng)新提高自己的品牌力、競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)力,這也成為酒業(yè)未來營(yíng)銷的必然方向。

免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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